Gasthof & Pension Zur Eiche Profen

Plattenservice & Buffet

Warme Buffets, Plattenservice, Partyservice, Elsteraue, Zeitz, Burgenlandkreis

Alle Informationen zum Plattenservice auch als PDF zum ausdrucken verfügbar. Siehe unten.

Warme Gerichte / Hauptgerichte

  • Lende im Wirsingmantel mit herzhafter Bratensauce
  • Böhmischer Gulasch, Rind & Schwein
  • Schweinelende in Rahmsauce mit Champignons
  • Hähnchenbrust klassisch
  • gefüllte Hähnchenbrustrolle mit Roquefort-Tomatensauce
  • Lachsfilet auf Bandnudeln
  • Schnitzel paniert und gebraten
  • Gemischte Grillplatte (Minischnitzel, Gehacktesklößchen, Hähnchenbruststreifen)
  • Nudelpfanne mit Gemüse
  • Reispfanne mit Gemüse

Beilagen

  • Kroketten
  • Westernkartoffeln
  • Salzkartoffeln
  • Pommes Frites
  • Hausgemachte Semmelknödel
  • Thüringer Klöße
  • Bandnudeln
  • Brot & Brötchen, Butter

Gemüse

  • Kaisergemüse
  • Mischgemüse
  • Rahmchampignons
  • Pfifferlinge (saisonal)
  • Broccoli
  • Blumenkohl
  • Sauerkraut
  • Rotkraut
  • Mediterranes Gemüse
  • Grüne Bohnen
  • Spargel (Mai, Juni)
  • Pfifferlinge (Juli bis September)

Kalte Platten

  • Käseplatte klassisch, garniert
  • Käseplatte slavisch, garniert
  • Schinkenplatte
  • Tomate Mozarrella
  • Fischplatte
  • halbe Eier
  • Obstplatte, saisonal
  • Canapés

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Salate

  • Eiersalat
  • Gurkensalat
  • Tomatensalat
  • Tomatensalat mit Schafskäse
  • Mexikanischer Salat
  • Krautsalat weiss
  • Krautsalat rot
  • Kartoffelsalat
  • Nudelsalat
  • Geflügelsalat

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Suppen

  • Champignoncremesuppe
  • Kürbissuppe
  • Kartoffelsuppe
  • Soljanka
  • Kohlsuppe
  • Gulaschsuppe
  • Gemüsesuppe
  • Rinderkraftbrühe

Desserts

  • Schokocremé Dessert (auch mit Rum) mit karamellisierten Nüssen
  • Hausgemachte Rote Frucht-Grütze mit Vaniliesoße
  • Obstsalat

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Bitte rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns per Email um Ihre Wünsche zu besprechen. Wir erstellen Ihnen kurzfristig ein Angebot. Sie können sich auch alle Infos direkt ausdrucken. Am Ende dieser Seite finden Sie die PDF Dateien zum Download.

Die Vorlaufzeit bis zum Liefertermin beträgt min. 5 Tage für Buffets und warme Speisen und min. 3 Tage für kalte Platten. Ab diesen Zeitpunkt sind Änderungen nur noch bedingt möglich. Alle weiteren Informationen und Bestellbedingungen entnehmen Sie bitte der Buffetmappe. Download siehe unten. 

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Wir liefern vom Standort 06729 Elsteraue / OT Profen im Umkreis von ca. 10 km (Zeitz, Hohenmölsen, Lucka, Zwenkau, Groitzsch, Pegau, Theissen).

PDF Dateien zum ausdrucken

Telefon 034424 / 21248  -  Email post [at] zur-eiche-profen.de